CARODORUM ÚNICO


Con una esmerada selección de uvas Tinta de Toro de nuestros viñedos más centenarios y una cuidada elaboración en toneles de madera conseguimos este vino, que armoniza aromas durante más de 30 meses en maderas de roble francés. Fruto del trabajo de años de selección de barricas cuidadas con esmero y profesionalidad, nace un vino Carodorum "Único", todo un elixir de nuestra bodega familiar que hoy queremos compartir contigo.

VARIEDAD UVA:

100% Tinta de Toro.

VENDIMIA:

Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos en viñedo y en bodega para que estén en óptimas condiciones de maduración.

EDAD DE LOS VIÑEDOS:

100 años.

ELABORACIÓN:

Fermentación maloláctica en barrica. Se mantiene la temperatura media de fermentación a 26º C. Crianza durante 30 meses en barricas de roble francés.

ALCOHOL:

Vol. 15 %

NOTAS DE CATA:

Determinado desde el nacimiento, un vino particular y extraordinario que dura 30 meses en barricas francesas para alcanzar consecuencias sublimes. Púrpura rojizo que varía con la intensidad de la luz. Relajantes aromas, rescatan los archivos de nuestra memoria: cacao y especias se conjugan con el torrefacto de la madera. Notas deliciosas que nos hacen apreciar en cada sorbo sentimientos especiales, estimulando nuestros sentidos; mentas, sutiles vainillas, pimienta… Sensaciones causadas por un juego de proporciones biológicas.