CARODORUM DE AUTOR


Nuestro vino de autor quiere expresar sensaciones y emociones que nos hacen viajar al mundo del vino. Como Toresanos que somos, siempre buscamos vinos auténticos que expresen nuestra tierra, nuestra cultura, nuestra familia y nuestro trabajo. Este vino nace de unas parcelas del pago La Portilla y La Jara, de viñedo plantado a pie franco, con una edad de más de 45 años y de la variedad Tinta de Toro.

VARIEDAD UVA:

100% Tinta de Toro.

VENDIMIA:

Manual.

EDAD DE LOS VIÑEDOS:

60 años.

ELABORACIÓN:

Fermentación maloláctica en barrica. Se mantiene la temperatura media de fermentación a 26º. Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés.

ALCOHOL:

Vol. 15 %

NOTAS DE CATA:

Nace sólido y se fortalece 15 meses en roble francés. Negro vino, fluye rojo después de tanto tiempo en barrica. Pródigo en vapores penetrantes y afrodisíacos de fruta madura y tabaco. En boca abre caminos de sueños y tardes tranquilas entre jaras y hierbas de monte.

CALIFICACIÓN:

92 puntos •• James Suckling
91 puntos •• Wine Enthusiast
91 puntos •• Guía Peñín
91 puntos •• Wine Advocate (Parker)
Silver Medal •• Decanter World Wine Awards